Pasta alla Norma

Fra le più gustose specialità siciliane non potevano mancare i primi piatti, tra cui la popolare pasta alla Norma che è caratterizzata da sapori tipicamente mediterranei: preparata con maccheroni o vari tipi di pasta corta è condita con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. Originaria di Catania la pasta ca’ Norma deve il suo … Leggi tutto Pasta alla Norma